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Séquence de l'émission du 27 août 2018
Les furocoumarines se trouvent principalement dans les huiles essentielles d’agrumes, qui sont utilisées par l’industrie cosmétique. [WavebreakMediaMicro - Fotolia]
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06:02
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Cosmétiques phototoxiques: gare aux produits importés

Les furocoumarines, substances nocives sous l’effet du soleil, sont soumis à restrictions dans les cosmétiques suisses, mais pas dans les cosmétiques importés, à l’exception des crèmes solaires. Comment distinguer les bons des mauvais produits?

On en parle avec Carole Meylan, experte pour les cosmétiques à l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV). Par Yves-Alain Cornu.
Séquence de l'émission du 27 août 2018
André Favre, contrôleur fribourgeois des denrées alimentaires. [Isabelle Fiaux - RTS]
Isabelle Fiaux - RTS
10:06
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"Propre en ordre": inspection à l'alpage (1/3)

Comment travaillent les inspecteurs des denrées alimentaires? Notre série de reportages vous plonge dans le quotidien de ces acteurs de l'ombre qui veillent sur la santé des consommateurs. Visite aujourd'hui d'un alpage en Gruyère où l'on fabrique du Gruyère et du Vacherin fribourgeois AOP.

Isabelle Fiaux a suivi André Favre, contrôleur fribourgeois des denrées alimentaires dans la vallée de l'Intyamon, entre Bulle et Château-d'Œx.
Séquence de l'émission du 27 août 2018
Le vélo pour principal moyen de transport. [Syda Productions - Fotolia]
Syda Productions - Fotolia
17:41
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Le vélo à tout va!

José Forlani est un ingénieur en génie civil, reconverti en cuisinier et patron de l’Auberge de la Gare à Glovelier, dans le Jura. Il est passionné par les voyages au long cours en vélo, seul ou avec sa famille. Après un tour du monde en vélo, avec sa femme Sarah, il adapte aujourd’hui ses itinéraires, en fonction de ses deux filles en bas âge, mais qui pédalent déjà. Sensible à la nature, José pratique ce monde de transport au quotidien, par plaisir et par souci de l’environnement.

Lydia Gabor a recueilli son témoignage.

L'intégrale de l'émission du 27 août 2018

52:14
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