La pause estivale du guichet
Le guichet s'absente le temps de prendre quelques vacances. Rendez-vous à la rentrée, dès le mardi 28 août. Passez un bel été!
Invités: Marc Rosset, psychologue et médiateur à conflit.ch, et Samuel Monbaron, juriste et président de l’association MediaNE.
L'acrylamide est présente en grande quantité dans les chips (jusqu'à 1000 Microgrammes par kilo) et les frites (500 Microgrammes par kilo). Mais on la trouve également dans d'autres aliments à des doses plus ou moins élevées: dans les croquettes, dans les rösti s'ils sont poëllés excessivement, dans le pain grillé, dans certaines céréales, biscuits, dans le café, dans le chocolat,  etc.
Décryptage de 50 actions quotidiennes