Séquence de l'émission du 17 avril 2015
En interdisant le triclosan, la Suisse s'aligne avec l'UE. [Christian Beutler - Keystone]
Christian Beutler - Keystone

Interdiction du triclosan: vraiment?

Après l’Europe, c’est au tour de la Suisse d’interdire le triclosan dans certains produits cosmétiques. Le Conseil fédéral a également décidé d’interdire cette "substance chimique antibactérienne" dans les vêtements. Une annonce qui devrait réjouir les défenseurs de l’environnement, mais c’est loin d’être le cas.

On en parle avec Martin Forter, directeur de l’association des médecins en faveur de l’environnement, et Nathalie Rochat, porte-parole de l’Office fédéral de la sécurité alimentaire. Par Frédérique Volery.
Séquence de l'émission du 17 avril 2015
Les vélos pliables ne sont pas toujours soumis à une taxe de transport. [Petite - Fotolia]
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Vélos dans les transports publics

J'en ai assez de pédaler: puis-je transporter mon vélo dans les transports publics? Et si oui, à quel prix?

Xavier Bloch a enquêté dans les villes de Suisse romande.
Séquence de l'émission du 17 avril 2015
Les siphons à crème chantilly ont diverses fonctions en cuisine.
Bbbastien
Fotolia [Fotolia]
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Jusqu’à ébullition: la cuisine au siphon avec un feuilleté d’asperges au sabayon de ciboulette

Nous entamons cette semaine une série spéciale à l’enseigne de "Jusqu’à ébullition". Antoine Droux a passé du temps avec Alain Krapf pour explorer quatre recettes réalisées grâce à un siphon à crème chantilly. Ce maître de cuisine, qui intervient par exemple dans la formation continue des cuisiniers sur mandat de GastroSuisse, vous livrera ses astuces ces quatre prochaines semaines, ici même dans "On en parle". Il y aura du sucré, du salé, un cocktail d’apéro même… Alors dépoussiérez vos siphons.

Ce matin, on prépare une entrée: un feuilleté d’asperges au sabayon de ciboulette.
Séquence de l'émission du 17 avril 2015
"On en parle" est à votre écoute. [Marco2811]
Marco2811

Deuxième service

Philippe Girard revient sur les sujets de l'émission qui ont suscité vos remarques, questions et commentaires.

Au programme: l’indication des prix des billetteries - nettoyer son ordinateur - inciter à l'utilisation du vélo - le démarchage téléphonique.
Émission du 17 avril 2015

On en parle du 17.04.2015