Philippe Girard revient sur les sujets de l'émission qui ont suscité vos remarques, questions et commentaires. Au programme : l’assurance maladie, une enzyme OGM utilisée dans la confection d’une tresse sans gluten, la lumière bleue produite par les écrans ou les phares de voitures, la consommation de lait ou encore les psy robots.

25'000 personnes décèdent chaque année en Europe des suites d’infections dues à des bactéries résistantes. Une résistance qui préoccupe l’Organisation mondiale de la Santé qui lance une semaine "pour un bon usage des antibiotiques". Pour la première fois, la Suisse rejoint le mouvement du 13 au 19 novembre 2017. Comment s’est installée cette résistance? Comment peut-on y remédier? La réponse de Laurence Senn, médecin adjointe au service de médecine préventive hospitalière du CHUV. Par Frédérique Volery.

En 2015, une tonne de beurre valait en moyenne 2'900 francs en Europe, contre 8'200 francs aujourd'hui. En Suisse, on reste stable avec un prix de 12'000 francs à la tonne. Le sujet fait la une en France où la pénurie est là, contrairement à la Suisse, même si les stocks fondent aussi… Dans les supermarchés, les prix augmentent de 5% environ : à la Coop et à la Migros on est passé de 2,95.- à 3,10.- pour 250g de beurre, mais cette augmentation n'a pas de lien avec la crise française. Pour en savoir plus sur le marché du beurre, Julien Schekter recueille les explications de Thomas Zwald, secrétaire général de Cremo. Michel Eggertswyler, de la fromagerie de Belfaux (FR), nous enseigne quant à lui la technique de préparation d'un beurre "maison".