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Séquence de l'émission du 9 février 2022
Des courges et des oeufs. [spaxiax et AGorohov - Depositphotos]
spaxiax et AGorohov - Depositphotos
25:00
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Sols pollués à la dioxine en Suisse romande: quelles conséquences pour la santé des riverain.e.s?

Un an après l’annonce de la pollution des sols lausannois proches d’une ancienne usine d’incinération, ABE et On en parle se sont tournés vers les riveraines et riverains d’usines d’incinération des autres cantons. Des courges cultivées dans leur jardin et des œufs récoltés dans leur poulailler ont été analysés. Dans plusieurs cas, les normes sont largement dépassées.

Quelles sont les conséquences pour la santé? Les œufs de leurs poules sont-ils mangeables? les courges de leurs jardins présentent-elles un danger?

Ce sont les questions posées à Denis Rychner, conseiller en communication à la direction générale de l'environnement du canton de Vaud et David Vernez, chef du département "Santé Travail - Environnement", à Unisanté.

Un sujet de Bastien Von Wyss et Théo Chavaillaz.
Séquence de l'émission du 9 février 2022
Les macarons gourmands de Bouba Douceurs. [facebook.com/bouba.douceurs]
facebook.com/bouba.douceurs
18:53
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Les macarons bruts et incroyablement gourmands du Nord vaudois

La pâtisserie parisienne a redéfini les contours du macaron. Depuis une quinzaine dʹannée, on les conçoit lisses, colorés et parfumés aux saveurs subtiles. Mais à lʹorigine, le macaron est un produit plus rustique. Et qui dit rustique, dit savoureux!

Le pâtissier Bouba Douceurs, alias Raphaël Vindayer, à Mathod, propose des macarons agrémentés dʹune ganache onctueuse et dʹun nappage croquant. Il vient nous parler de sa recette et des gestes à maitriser pour réussir des macarons maison. Par Pauline Seiterle.

Un sujet du 10 octobre 2021 en nouvelle diffusion.
Séquence de l'émission du 9 février 2022
Confier son argent à un gestionnaire de fortune. Une bonne solution? [Jakub Krechowicz - Fotolia]
Jakub Krechowicz - Fotolia
01:41
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Question minute: établir un budget [rediffusion]

Quelles sont les règles de base pour établir un budget?

Dominique Ernée, conseillère en budget à la Fédération romande des consommateurs, interrogée par Jérôme Zimmerman.
Rediffusion du sujet du 23 novembre 2020.
Émission du 9 février 2022
Logo On en parle [RTS - RTS]
RTS - RTS
52:56
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