Le journal du dimanche du 19.10.2014

L'émission du 19 octobre 2014

Reportage pratique : taille photinia et cotinus

Découvrez les conseils de Martial Pot au micro de Xavier Bloch.

Les travaux pratiques de Monsieur Jardinier sont à voir aussi en images et à télécharger au format PDF (cadre "Sur le même sujet", photos Xavier Bloch).

La chronique de Kurt Hostettmann : millepertuis et de bouillon blanc

Cet été, Isabelle Gendre a accompagné le professeur Kurt Hostettmann en balade. Nous sommes dans la région protégée du Marais, à Champex. On y trouve une quarantaine de plantes aux vertus thérapeutiques.

Dans cette chronique, Kurt Hostettmann nous parle de millepertuis et de bouillon blanc.

La chronique de François Turrian : Quiz nature

Nouvelle formule : Vous n’entendrez pas toujours un chant. Parfois une simple question vous mettra sur la piste de la bonne réponse. On étend le domaine des sujets à la nature en général. En jeu chaque semaine : 3 nouvelles brochures "Les nichoirs, une aide à la nidification".

La question : quel est l'animal le plus grand consommateur de limaces dans le jardin?
L’indice : rien

Réponse et explications: le hérisson

Quelques remarques sur cet animal précieux : il est un animal territorial et sait défendre "son" jardin. Ils se regroupent parfois en grand nombre, à la belle saison, sans que l’on sache très bien pourquoi. Ils sont en grande partie immunisés contre le venin des vipères et contre les poisons des cantharides (coléoptères toxiques dont un gramme suffit à tuer 3000 humains et "seulement" 7 hérissons). La route est un terrible danger pour eux, mais il n’y a pas que la route. Le clôturage des jardins, les constructions de murs en ville, les filets de vigne sont trop souvent des pièges mortels.

La chronique de Daniel Cherix

Les moustiques sont attirés par le CO2, la chaleur et l’acide lactique. Mais il faut au-moins deux de ces composantes pour les attirer.

Les explications de Daniel Cherix.

Champignons: où les faire contrôler?

Allez aux champignons, c’est bien. Les faire contrôler c’est mieux.
Comment trouver un contrôleur près de chez vous ?
Une seule adresse : www.vapko.ch

Attention : les cas d’intoxications sont en forte augmentation cette année ! Ne vous laissez pas piéger…

Festival Salamandre: Promenons-nous dans les Bois !

3 jours de fête, du 24 au 26 octobre à Morges au théâtre et complexe sportif de Beausobre. Toute l'équipe du Festival Salamandre vous invite pour une promenade dans les bois qui ne manquera pas de vous envoûter.

Découvrez le programme de cette 12e édition, destiné aux adultes comme aux enfants : avec plus d'une vingtaine de films nature, des expositions inédites, des ateliers amusants et interactifs, des contes, un étonnant Audio Transat et bien plus encore...

Le programme complet est consultable en ligne. Mais nul besoin de l'imprimer puisque sa version papier vous sera remise gratuitement à l'entrée de la manifestation.

"A quoi est due la forme des arbres ?", Lausanne, Palais de Rumine

Francis Hallé, le père du radeau des cimes, mondialement connu pour ses livres et ses travaux sur les forêts tropicales, inspirateur du film "Il était une fois la forêt", vous invite à une conférence sur son thème favori : la forêt. Titre de la conférence "A quoi est due la forme des arbres ?".

Où ? A l’Aula du Palais de Rumine, place de la Riponne 6, Lausanne. Quand ? Lundi 27 octobre 2014 à 18h30. Entrée libre.

 

Les visites guidées du Conservatoire et Jardin botanique de Genève

Sous le titre “ Les Variations botaniques “ les Conservatoire et Jardin botaniques de la Ville de Genève vous propose des visites guidées thématiques gratuites durant les mois d'octobre et novembre 2014.

Le principe de ces visites est la rencontre avec un spécialiste du thème choisi, chercheur, conservateur ou encore horticulteur de votre musée vivant.

Programme:

  • 21 octobre : les lichens
  • 4 novembre : récolte et échanges de graines
  • 18 novembre : l’herbier de Candolle

6e marché aux truffes de Bonvillars

Premier du genre en Suisse et fort attendu, le traditionnel Marché aux truffes suisses aura lieu à la Cour de Bonvillars au cœur des vignobles de la Région d'Yverdon-les-Bains, le samedi 25 octobre prochain. De 9h00 à 17h00. Entrée libre.

C’est un évènement unique qui rassemble autour du monde de la truffe Uncinatum, les trufficulteurs, caveurs, conserveurs, transformateurs, cuisiniers, pépiniéristes et dresseurs de chien. Plus de 100 kilos de truffes fraîches seront mis en vente lors du marché. De nombreuses et diverses préparations aux truffes pourront être dégustées sur place, en brouillade, tartines au beurre de truffes, glaces aux truffes. Le marché permet de découvrir les techniques de cavage, terme employé pour désigner la recherche de la truffe, notamment avec les Lagotto Romagnolo, race de chiens truffiers. Une exposition technique et ludique montre les différentes espèces de truffes.

Avec encore : vente d’arbres mycorhizés à emporter et planter dans votre jardin. Mais encore : exposition de champignons avec l’association mycologique d’Yverdon-les-Bains. Et encore : Le chef François Glauser de Champvent sera aux fourneaux et proposera trois plats aux truffes. Service continu à la grande salle de la Cour, de 11h30 à 16h00.

Et enfin : De 11h à 16h, fondue aux truffes à bord d’une calèche. A savourer pendant une heure de balade au rythme des sabots. Uniquement sur inscription.

Une promenade dans les Alpes

L’été est une période propice pour visiter des jardins. Parcs municipaux, jardins botaniques ou jardins remarquables que l’on trouve partout en Europe.

Pour ma part je ne suis pas sorti des frontières hélvétiques cet été. J’ai décidé d’aller me promener dans les Alpes pour y observer la flore, l’eau, les pierres, le sol et le paysage. En somme, tout ce qui compose un jardin. Par Gaétan Genetti.