Séquence de l'émission du 25 avril 2021
Une noix de coco flottante. [ead72 - Depositphotos]
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Kurt Hostettmann: cocotier

Lʹarbre qui donne la noix de coco, le Cocos nucifera, est une sorte de palmier de la famille des Arécacées. Il peut mesurer 30 mètres de haut. Le fruit qui pèse entre 1 et 2 kg, flotte sur lʹeau de la mer, poussé sur les rivages par les vagues, il germe sur un rivage pour donner un cocotier. Cette dissémination brouille les pistes pour déterminer lʹorigine de la plante: Malaisie? Îles de lʹocéan pacifique? La controverse dure toujours. La longévité de la plante est grande: plus dʹun siècle. Marco Polo en a parlé lors de son voyage à Sumatra 1280. Les premières noix importées en Europe par cargos entiers vers 1500 par Vasco de Gamma.

La noix de coco fraîche contient de lʹeau de coco à ne pas confondre avec le lait. Lʹeau, claire et désaltérante, est riche en éléments minéraux pas très sucrés. Le lait est de la pulpe blanche, râpée et pressée. Il est riche en lipides (20%), très énergétique. La graisse de coco est de lʹhuile de coco, solide ou semi-solide à t° ordinaire. Elle est utilisée en cuisine. Elle contient des glycols, de la vitamine E, mais attention le taux dʹacides gras saturés risque dʹaugmenter le mauvais cholestérol. Cette graisse blanche est antibactérienne et anti-inflammatoire. Elle permet de lutter contre la peau sèche, les ampoules, les hémorroïdes ou lʹacné (avec quelques gouttes de ravintsara). Le livre du Dr Mary T. Newport, qui a soigné son mari contre Alzheimer avec cette huile de coco, prête à controverses.
Séquence de l'émission du 25 avril 2021
Nénuphar au jardin botanique de Bâle. [Mary Vakaridis  - RTS]
Mary Vakaridis - RTS

Reportage découverte: lʹéternelle renaissance de VIKI

Nous partons maintenant pour le jardin botanique de Bâle. Cʹest le plus ancien de Suisse. Il a été créé au 16e siècle déjà. On y trouve une serre tropicale qui est dédiée toute entière à un nénuphar géant qui sʹappelle la Victoria Cruziana. Il sʹagit dʹun nénuphar dont les feuilles font jusquʹà deux mètres de diamètre. Cʹest une plante qui renaît tous les ans depuis 1898, soit depuis plus dʹune centaine dʹannées. Au printemps, les feuilles poussent et se multiplient jusquʹà recouvrir tout le bassin. Et puis en automne, la plante meurt.

Dans la nature, la Victoria Cruziana vit sur de grands fleuves, comme lʹAmazone. Les graines que produisent les fleurs sont emportées par le courant et germent plus loin. Dans les jardins botaniques, cʹest aux jardinières et aux jardiniers de veiller à la reproduction. Cʹest tout un travail, car il faut dʹabord vider lʹeau du bassin, changer toute la terre du bac pour enfin planter la graine.

Une opération spectaculaire quʹa pu suivre Mary Vakaridis. La jardinière qui veille sur la Victoria Cruziana sʹappelle Edith Zemp. Elle veille depuis près de 20 ans sur Viki. Le jardin botanique de Bâle est ouvert au public tous les jours. A partir du mois de mai, Viki, la Victoria Cruziana a déjà déployé plusieurs feuilles géantes. Une excursion idéale en cette période un peu compliquée.
Séquence de l'émission du 25 avril 2021
Fauvette des jardins et fauvette à tête noire. [DR]
DR

François Turrian: fauvette des jardins / fauvette à tête noire

Lʹoiseau de ce matin est arrivé dʹAfrique centrale et occidentale: cʹest la fauvette des jardins. Tous les migrateurs sont revenus chez nous maintenant. Mais, du coup, cʹest un véritable concert de chants et il est plus difficile de les reconnaître! Le chant de la fauvette des jardins se reconnaît aux strophes roulées sans fébrilité qui peuvent évoquer le merle.

Cet oiseau est peu visible, tout brun, souvent caché dans la végétation. Cette fauvette "des jardins" ne se retrouve plus dans nos jardins. Elle a besoin de massifs, de buissons, de lisières de forêts ou de marais. On a perdu environ 30% de fauvette des jardins. Le chant de sa cousine, la fauvette à tête noire, a un rythme plus élevé, un chant plus énervé, des notes flûtées. Lʹaction "oiseaux de nos jardins", ouverte pour la première fois aux classes, se tiendra du 5 au 9 mai.
Séquence de l'émission du 25 avril 2021
Une prairie fleurie. [Chretien - Depositphotos]
Chretien - Depositphotos

Question de développement: créer une prairie fleurie, cʹest le bon moment

Quelles sont les étapes incontournable pour se lancer dans la création dʹune prairie fleurie?

Nicolas Faïss vous donne quelques pistes.
Séquence de l'émission du 25 avril 2021
Mission B: les conseils d'un professionnel de Monsieur Jardinier pour tout savoir sur les prairies fleuries [RTS]

Mission B: les conseils d'un professionnel de Monsieur Jardinier pour tout savoir sur les prairies fleuries

Amener la biodiversité dans votre jardin en semant une prairie fleurie avec MissionB et Monsieur Jardinier.

En quoi la prairie fleurie est-elle favorable à la biodiversité ? Comment la semer ? Voici les conseils de Patrick Arnold, chroniqueur pour Monsieur Jardinier.
Séquence de l'émission du 25 avril 2021
Comment réagir en cas de séisme? [DR]
DR

Thierry Basset: comment réagir lors de séismes

Suivre les règles parasismiques pour les constructions dans les zones dangereuses, par exemple et surtout se former individuellement: 1. Fixer tout ce qui peut tomber et blesser: armoires, télévisions, objets etc… 2. Avoir à portée de main 3 choses: une trousse de premier secours, une lampe de poche, une radio fonctionnant sur piles. 3. Se protéger: ne pas courir à lʹextérieur, rester à lʹintérieur dans de petites pièces ou sous une table ou un chambranle de porte. 4. Si lʹon est dehors: sʹéloigner de tout ce qui pourrait nous tomber dessus. Sʹéloigner des bords des lacs ou des mers.
Émission du 25 avril 2021
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RTS
2:56:29

Monsieur Jardinier