![Récolte de carottes blanches. [Isabelle Gendre - RTS]](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw== "Récolte de carottes blanches. [Isabelle Gendre - RTS]")
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Un défilé de carotte
Les carottes nʹont pas toujours une robe orange. Elles se parent dʹune grande variété de couleurs, qui ont chacune un intérêt différent dans la cuisine. Quelle variété pour quelle application ? Nous en parlons avec Sylvie Ramel.
Le marché de la carotte à Aarau a lieu le 2 novembre: pour y déguster les blanches de kuttingen sous toutes ses formes.
Le marché de la carotte à Aarau a lieu le 2 novembre: pour y déguster les blanches de kuttingen sous toutes ses formes.