Certaines plantes peuvent se substituer aux antibiotiques. On a parlé du géranium du cap, bouillon blanc et lierre grimpant. Ce matin, la sauge. Connue depuis longtemps, elle fut rendue célèbre par lʹécole de médecine de Salerne autour de lʹan mille. Salvia officinalis (de la famille des Lamiacées), genre Salvia, une famille qui compte près de 900 espèces différentes.
Exemples : la sauge officinale, la sauge pratensis, la sauge trilobée, la sauge sclarée, la sauge hispanique ou chia (Ses graines étaient, à lʹépoque précolombienne, avec le maïs, la nourriture de base des Maïas et Aztèques. Depuis 5-6 ans en Europe et Amérique du Nord, cette graine est devenue un super aliment : riches en anti-oxydants, minéraux, fibre, oméga 3 et 6 et sʹachète partout), la sauge divinatoire (effets psychotropes) qui se trouve depuis 2011 sur la liste des stupéfiants prohibés. Mais revenons à la sauge officinale. Les Egyptiens la connaissaient pour lutter contre les problèmes digestifs et respiratoires. Dans la Grèce antique, on lʹutilisait comme tonique et stimulant. A ce titre, elle était interdite aux athlètes lors des compétitions (1ere lutte antidopage !). La sauge officinale contient des huiles essentielles intéressantes (pouvoir antiseptique, antisudorifique) et cʹest une des meilleures plantes pour lutter contre les maux de gorge sous forme de gargarisme. Il existe, sur le marché, une combinaison de sauge avec de la racine dʹéchinacées qui est plus efficace que la sauge seule.

Cʹest en dessus de Saillon que Nicolas Fais nous dévoile les secrets du traitement contre le varroa. Ces acariens, venus dʹAsie et détectés en France en 1982, se crochent sur les ailes des abeilles les rendant incapables de voler. Cʹest en décembre que le traitement à lʹacide oxalique sʹeffectue, puisquʹà ce moment-là il nʹy pas de larves dʹabeilles dans les ruches. Nicolas Faïs va traiter six ruches et espère ainsi sauver ses colonies dʹabeilles pour lʹannée 2022. Les abeilles dʹAsie arrivent à vivre avec ce parasite tandis que celles dʹEurope se font entièrement décimer.
Techniquement : La poudre est placée dans un évaporateur en métal munit dʹun réceptacle en forme de cuillère. Cet engin est muni de circuits électriques qui permettent de lʹalimenter à lʹaide dʹune batterie de voiture. Après avoir obstrué lʹentrée de la ruche et la fente du tiroir, où est placé lʹévaporateur, Nicolas branche le courant électrique. Sous lʹaction de la chaleur la poudre forme une fumée qui va détruire les hôtes inconvenants. Chaque traitement de ruche dure 3 minutes.
Explications visuelles grâce à la galerie de 8 photos

Lʹéco-acoustique, nouvelle branche de la bio-acoustique, est un outil qui permet dʹanalyser la qualité de la biodiversité de lʹensemble des êtres vivants qui vocalisent dans environnement donné, en plaçant des capteurs liés à des algorithmes. Exemples de différents milieux et des richesse de leur biodiversité avec la forêt de Guyane et un récif coralien en Nouvelle Calédonie.

Véronique Eugène revient sur vos réactions en 2021

Dernière halte dans la vielle ville de Berne: la fontaine Anna-Seiler et ses fossiles, particulièrement les nérinées, ces gastéropodes marins qui vivaient dans les mers chaudes et peu profondes du Jurassique et du Crétacé.