Hérissons et champignons [RTS]

Hérissons et champignons

L'émission du 5 octobre 2018

Contre la disparition des hérissons

Les premiers hérissons sont apparus avant même les dinosaures… une longévité remarquable ! Pourtant aujourd’hui, ce petit animal familier de nos jardins est en train de disparaître. « Passe-moi les jumelles » a rencontré quatre femmes formidables qui chacune à sa manière tente de venir en aide à ce petit mammifère plus fragile qu’on ne le croit.

Interview : Alexander Zelenka

Alexander Zelenka, le rédacteur en chef du journal Terre & Nature, est l'invité de Virginie Brawand.

Interview : Alexander Zelenka [RTS]

La chasse aux champignons

Balade en compagnie de Jean-François Casteu, mycologue, à la recherche de champignons savoureux qui font sa renommée de jusqu’au marché de Berne.

Dans les bois du Mont Pèlerin, une tignasse blanche s’agite entre les branchages. S’agit-il d’un lutin ? Bottes de pluie, panier et veste en jeans, c’est Jean-François Casteu, mycologue, qui traque les agaricus semotus, les laccaria laccata et autres xerocomellus chrysenteron. Derrière ces noms savants se cachent des champignons savoureux qui font la renommée de son mélange sauvage jusqu’au marché de Berne.