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Contenu de l'émission

  • Etape 4 : Famille Villeneuve
  • Potage aux carottes
  • Côtelettes de porc sauce BBQ
  • Croustade Pommes à l'érable
Cornelia Villeneuve. [Eric Myre - RTS]
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Etape 4 : Famille Villeneuve

L'émission du 26 mai 2017

Pour cette nouvelle étape canadienne, c'est au bord du fleuve St-Laurent, à Lanoraie, que Cornelia accueille ses invités.

Cornelia est originaire de Vevey. Arrivée à l'âge de 9 ans au Québec, la cinquantenaire (maman de quatre enfants) élève des cochons avec son conjoint Patrice. Son domaine, composé de 150 hectares de forêts et de champs, est également un havre de paix pour les chevaux, sa grande passion qu'elle tient de son père autrefois dans la cavalerie suisse.

Au menu, un apéritif avec les produits de son élevage bien sûr mais aussi d'une fromagerie de Suisse normande! En cuisine, elle est aidée par sa grande soeur Cathy: un duo plein d'énergie pour régaler les candidats.

Bonus de l'émission

Potage aux carottes


Côtelettes de porc sauce BBQ


Croustade Pommes à l'érable

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