La famille de Sonja

Etape 3: Famille Sauser, canton du Jura

L'émission du 26 juin 2009

Lors de ce 3ème épisode du Dîner à la ferme, les hôtes prennent de l'altitude et c'est au tour de Sonja de se mettre aux fourneaux dans sa ferme du Cerneux-Lombard. Rémy, Anouk, Blandine et les autres, vont-ils apprécier la balade dans les Franches-Montagnes et les mystérieux cramias au menu de la Jurassienne?

Sonja et sa famille

La famille de SonjaSonja, la Jurassienne, a deux enfants, Stéphane et Patricia. Si la fille a choisi de vivre et travailler comme employée de commerce à Saignelégier, le fils, lui, collabore à plein temps à la vie de l'exploitation. Sa passion: ce sont les animaux de la basse-cour. Il possède des oies, des canards, des poules, des cailles et des pigeons. Quant à son mari Edgar, son dada à lui, ce sont justement les chevaux. Outre son élevage, il s'occupe aussi de l'organisation de la Semaine du Cheval, une manifestation qui précède le marché-concours de Saignelégier. Et surtout, il se régale des bons petits plats que lui concocte son épouse Sonja. Si cette dernière a autant de plaisir à faire à manger, c'est aussi grâce à une cuisine entièrement rénovée en 2006.

 

L'exploitation de la famille Sauser

SonjaLa ferme de Sonja et Edgar Sauser est une véritable arche de Noé avec ses 20 chevaux, ses 80 têtes de bétail, ses truies, ses chèvres, sans compter une impressionnante basse-cour, une ribambelle de chats et le chien Lucky. Lors du tournage du Dîner à la ferme, un petit veau a d'ailleurs vu le jour. L'exploitation située à plus de 1000 mètres d'altitude appartient à la famille depuis 1906. En trente ans de mariage, le couple de Jurassiens ne s'est pas accordé une seule journée de vacances! Entre les traites, le soin aux animaux et les divers travaux de la ferme, Sonja trouve encore le temps de faire du pain et des tresses pour alimenter le marché des paysannes de Saignelégier. Retrouvez les bonnes adresses de Sonja sur la page "liens" du site.

Accueil

Accueil

Portrait de Sonja

Portrait de Sonja

Apéritif

Apéritif

Les préparatifs

Les préparatifs

Le menu

Le menu

la cuisine et l'exploitation

la cuisine et l'exploitation

A table!

A table!

Evaluation

Evaluation