La Bénichon de Fribourg: les charcuteries [RTS]

Dans la borne

L'émission du 7 mai 2013

La bénichon ne serait se concevoir sans senteurs de jambon ou de cuchaule. Les produits fumés à la borne sont des produits qui relèvent d’une longue tradition, une tradition encore bien vivante et pratiquée avec beaucoup de savoir-faire dans le canton de Fribourg.