Dégustation de pâtés vaudois

ABE a réuni 4 fins palais pour déguster à l'aveugle 8 pâtés vaudois achetés en grande surface ainsi que dans des boucheries et boulangeries du canton.

A noter:
Nos experts ont évalué les pâtés à l'aveugle sur une échelle de 1 à 10 selon trois critères: l'aspect visuel, la consistance de la croûte, de la gelée et de la viande, et le goût.

 

Voici les résultats de cette dégustation:

Dégustation de pâtés vaudois. [RTS]