ABE a convié 5 experts, amateurs de bières, pour déguster 10 bières sans alcool: 5 bières de soif style Lager et 5 bières IPA achetées en grandes surfaces, sur internet et dans des magasins spécialisés.
A noter:
- Les Lagers sont des bières d'origine bavaroise. Les IPA, pour India pale Ale, sont des bières d'origine britannique, très houblonnées.
- Nos experts ont évalué les bières à l'aveugle sur une échelle de 1 à 10 selon quatre critères: l'aspect visuel, la texture, les arômes au nez et le goût. Ce dernier critère a pesé le plus lourd dans la note finale.
- Les bières ont été servies à la température de 9 degrés, dans des verres uniformes remplis de manière à laisser assez de place pour que le bouquet puisse se développer.
Voici les résultats de cette dégustation:
Bières de style Lager: