Pesticides dans les vins : le test
La vigne a de nombreux ennemis. Pour y faire face, l'arsenal des
viticulteurs s'est enrichi au cours du temps de nombreux produits
phytosanitaires de synthèse, qui ont connu un succès certain. En
France, par exemple, on estime que si la vigne représente un peu
moins de 3% des surfaces cultivées, elle consomme à elle-seule 20%
des produits phytosanitaires utilisés dans l'agriculture
hexagonale. Certains de ces produits se retrouvent ensuite dans le
vin.
ABE a testé la présence de résidus de pesticides dans 20
bouteilles du marché suisse.
Voici les résultats :
VINS CONVENTIONNELS
Exempts de résidus
- Syrah australienne Peter Lehmann
2005 achetée à la COOP.
- Cabernet Sauvignon chilien Los Vascos 2006 trouvé à la
COOP
- Chasselas d'Epesses Rives d'Or 2007, un vin vaudois déniché
également à la COOP.
Présence de résidus d'un pesticide
- Sangre de Toro Torres espagnol
2006 acheté chez Aligro.
- Corbières la Poujade 2006, un vin
français acheté également chez Aligro.
- Dôle des Monts valaisanne 2007
trouvée chez Manor.
Présence de résidus de deux pesticides
différents
Woodbridge Robert Mondavi 2006, un
vin originaire des USA et acheté chez Denner.
Bourgogne Louis Latour 2006, une
bouteille française trouvée chez Globus.
Costières de Nîmes Mas Neuf 2006,
un autre vin français, acheté, lui, à la Coop.
Présence de résidus de trois pesticides
différents
Rioja La Catedral 2006, un vin
espagnol acheté chez Manor.
Gamay de Chouilly 2006, un vin
genevois acheté chez Aligro.
Présence de résidus de quatre pesticides
différents
Castello di Bellinzona 2006, un
merlot tessinois acheté chez Manor
Merlot Selezione d'Ottobre 2006, un
autre merlot tessinois trouvé aussi chez Manor.
Chianti 1141 Classico Ricasoli
2006, un vin italien acheté chez COOP.
Présence de résidus de cinq pesticides
différents
Sancerre Cuvée Prestige Raimbault
2007, un sauvignon blanc français trouvé chez Denner.
VINS BIO
Exempts de résidus
- Corbières Château Pech-Latt 2006,
un vin français acheté à la Coop.
- Vacqueyras Clos du Caveau 2005, un autre vin bio français
déniché également à la Coop.
- Chianti bio Concadoro 2006, une bouteille italienne également
achetée à la Coop.
- Lune Rousse 2006 du Domaine des Balisiers à Genève achetée chez
Globus.
Présence de résidus d'un pesticide
- Dôle du Valais Solum 2005 de Chez
Provins, achetée à la Coop.
En résumé, on trouve des résidus de produits phytosanitaires
dans 13 produits sur 20. Dans des quantités très faibles, qui ne
dépassent pas les limites légales autorisées, sans doute, mais tout
de même. 4 vins bio testés sur 5 ne renferment rien du tout. 3 vins
en production intégrée ou conventionnelle ne renfermaient rien du
tout non plus, comme quoi c'est possible.