ABE d'été: le bonheur est dans la tomate. [RTS]

ABE d'été: le bonheur est dans la tomate

L'émission du 6 juillet 2021

C’est la pizza qui tient la vedette de cette émission. Cap sur la côte amalfitaine, dans le sud de l'Italie, pour parler tomate. La « salsa al pomodoro » étant l’élément clé d’une bonne pizza. Puis coup de projecteur sur un agriculteur vaudois qui s'est lancé dans une aventure une peu folle : élever des bufflones et fabriquer de la mozzarella di bufala 100% vaudoise. Rencontre également avec Benjamin Blaser, un Suisse passionné de tomates qui en a déjà cultivé plus de mille variétés.