Evolution des prix des produits frais

Les prix sont très volatils notamment en raison de facteurs climatiques et de la provenance des produits (Suisse ou étranger). Les lignes rouges correspondent à la période avril-mai. En début de saison, les fruits et légumes sont généralement plus chers et ont tendance à baisser avec le temps.

Blanc 

Prix produits frais [RTS]
Aperçu de la situation pour quelques produits. Les prix peuvent varier en fonction de la quantité achetée, de la qualité des produits (labelisés, bio) et de la semaine d’achat, Tous les produits présentés sont d’origine suisse. (voir le graphique sur la volatilité des prix).