Émission du
13 novembre 2018
Maïs, l’invasion discrète !
On trouve le maïs dans la nourriture, les cosmétiques, les peintures, la bière, la charcuterie ou le chocolat. Gélifiant, édulcorant, liant ou colorant, le maïs est partout et pourtant, difficile d’avoir accès aux endroits qui le transforment industriellement ! La Suisse en cultive peu, par rapport à ses besoins. ABE vous emmènera dans les champs romands....