Émission du
16 juillet 2019
France: Bordeaux et le changement climatique / Suisse: vieux et nouveaux cépages
Fête des Vignerons oblige, A Bon Entendeur s’intéresse au vin avec une émission spéciale dans les vignobles de Lavaux. Découvrez pourquoi, en Suisse, certains viticulteurs cultivent de très anciens cépages tandis que d’autres préfèrent les cépages contemporains. Et comment, dans le bordelais, on essaie d’anticiper le réchauffement climatique, en créant carrément un vin de science-fiction ! ...