Émission du
17 décembre 2019
Fondue chinoise: la reine des Fêtes
Malgré la vague végane, l’activisme des antispécistes et les appels à réduire la consommation de viande, lorsqu’arrive la période des Fêtes, c’est souvent le même plat que plébiscitent les familles suisses : la fondue chinoise. ABE vous dit tout sur ce plat vite préparé, convivial et qui séduit petits et grands. Et d’abord, pourquoi cette fondue si populaire s’appelle-t-elle chinoise ? Viande de b...