Émission du
7 février 2023
Les petites mains de la noix de cajou
Elle est la star des apéros et des régimes véganes. La noix de cajou fait figure tant d’aliment santé que de substitut de choix pour les produits laitiers comme les fromages. Mais la noix de cajou fraîche contient des produits caustiques qui brûlent les mains de celles qui les épluchent. ABE vous emmène en Inde, à la rencontre de ces ouvrières qui se blessent en travaillant ces petits fruits que l...