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Sucres : la grande intoxication

L'émission du 19 avril 2023

C’est le roi de l’illusion. Petit et toujours présent pour nous réconforter. Il avance masqué et se cache souvent là où on ne l’attend pas. Un ingrédient magique pour l'industrie qui donne goût, couleur et texture à nos aliments. Le sucre… Un petit plaisir qui peut nous jouer des mauvais tours et laisse sur notre santé son empreinte indélébile.

Un reportage de Céline Bittner adapté par Isabelle Moncada