Le jeûne fait de plus en plus parler de lui. Pour certains spécialistes, notre métabolisme s’adapte facilement à l’absence de nourriture qui était d'ailleurs courante chez nos ancêtres. Au contraire, notre société d’abondance est devenue la cause de nombreuses maladies. Le jeûne est-il alors un remède oublié ? Quels bénéfices existe-t-il à laisser son système digestif au repos?

Pour en savoir plus, un peu de lecture:

-L’art de jeûner : Manuel de jeûne thérapeutique Buchinger

Françoise Wilhelmi de Toledo

-Le jeûne, une nouvelle thérapie ?

Thierry de Lestrade

-Le régime de longévité

Valter Longo

-Jeûne, yoga et randonnée

Isabelle Van Wynsberghe