Brasserie du Cardinal - Le goût amer du capitalisme
Histoire vivante du 22 décembre à 20:45 sur RTS Un
![André Bopp, ancien ouvrier de la Brasserie du Cardinal. [RTS]](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
Le 22 juin 2011, Cardinal met en bouteille sa dernière bière à Fribourg.
La fermeture définitive du site provoque un véritable séisme. Les Fribourgeois ont pensé pouvoir sauver «leur» mousse séculaire... en vain. Aujourd'hui, tous les acteurs clés en témoignent: la brasserie Cardinal, c'est l'histoire d'un succès puis d'une débâcle, sur fond de guerre économique et de globalisation. Durée: 90'