Les maîtres du fromage [RTS]
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Les maîtres du fromage

L'émission du 22 décembre 2018

Le fromage est une belle expression d’une région et de son terroir.

En France, il se décline au rythme de la géographie. Chaque vallée ou plaine revendique une spécialité, une appellation. Après avoir exploré la Lozère du roquefort, le Cantal du salers et les Alpes provençales du banon, nous franchirons les Alpes pour nous intéresser au mythique Gruyère suisse. Durée: 52'