Un certain fruit (1/5)

De l'amphore à la mondialisation

Un an après la dernière Fête des Vignerons, Histoire Vivante rediffuse une série de 2019 sur l'histoire du vin avec laquelle elle décryptait plusieurs aspects - économiques et sociologiques notamment - grâce à l'éclairage de trois spécialistes.
En compagnie de Jean-Robert Pitte, géographe, nous découvrons l'histoire de la bouteille de vin ou plutôt l'histoire du contenant, qui recèle une dimension certes technique (la conservation, le transport) mais aussi esthétique et peut être plus...
Pour le géographe Jean Robert Pitte, Secrétaire perpétuel de l'Académie des sciences morales et politiques ancien président de l'Université Paris-Sorbonne, les formes de certaines bouteilles racontent aussi une part de leur histoire religieuse.
Dimanche 21 juin à 20h55 sur RTS Deux, vous pourrez voir le documentaire de Raphaël Guillet: "Je suis la Fête des Vignerons".

Photo: Amphores à vin exposées au musée d'histoire de Marseille. (© Rvalette / Wikipédia)


Un certain fruit (2/5)

De l'amphore à la mondialisation

Jean Leclerc poursuit son entretien avec Jean-Robert Pitte, géographe, Secrétaire perpétuel de l'Académie des sciences morales et politiques et ancien président de l'Université Paris-Sorbonne.
Nous découvrons l'histoire de la bouteille de vin ou plutôt l'histoire du contenant, qui recèle une dimension certes technique (la conservation, le transport) mais aussi esthétique et peut être plus... Les formes de certaines bouteilles racontent aussi une part de leur histoire religieuse.
 
Photo: Bas-relief de Cabrières-d'Aigues, exposé au Musée Calvet d'Avignon,  avec la première représentation connue de tonneaux. Positionnées au-dessus, des amphores à fond plat et d'autres récipients ressemblant à des bonbonnes. (© JPS68 / Wikipédia)


Un certain fruit (3/5)

De l'amphore à la mondialisation

Jean Leclerc s'entretient avec Raphaël Schirmer, maître de conférences (UFR de Géographie, Université Bordeaux 3) et membre du laboratoire Ades (Aménagement, développement, environnement, santé et société ) à propos de son article "Holly[wine] ou le vin dans le cinéma américain".
En effet, les Etats-Unis sont non seulement devenus le premier pays consommateur et le quatrième producteur mondial de vin mais également des prescripteurs de goûts avec un remarquable effet de construction et de transformation des territoires de vin.

Photo: Domaine Carneros Vineyards & Winery, Sonoma Valley, Californie, Etats-Unis (© Jim G / flickr)


Un certain fruit (4/5)

De l'amphore à la mondialisation

L'œnologie est-elle une science sociale? Comment se porte l'offre du vin dans le monde? Pour y répondre, Jean Leclerc accueille Jean-Marie Cardebat, Professeur à l'Université de Bordeaux, membre de l'Institut scientifique de la vigne et du vin et de l'American Association of Wine Economists.
Extrait de l'article "Une offre de vin en pleine mutation" dans Économie du vin (2017): "Il existe deux dimensions à l'offre de vin: la quantité produite chaque année, mais aussi la qualité de cette production. Toutes deux reposent sur les mêmes déterminants: la terre, le climat et le travail des hommes allié aux technologies utilisées. Le vin a cependant la particularité d'avoir un rapport au temps très spécifique. Le temps qui passe affecte notamment la qualité d'un vin et peut conduire à des comportements stratégiques modifiant la quantité offerte."

Photo: verres à dégustation


Un certain fruit (5/5)

De l'amphore à la mondialisation

Jean Leclerc s'entretient avec Raphaël Guillet, auteur du documentaire "Je suis la Fête des Vignerons", que vous pourrez redécouvrir ce dimanche soir sur RTS Deux.
"Elle est un comme un miracle qui se produirait cinq fois par siècle depuis 1797. La Fête des Vignerons libère le caractère des Vaudois de leur légendaire retenue. Elle transforme toute une région en un gigantesque bateau ivre. L'arène de 2019 accueillera 20'000 spectateurs, soit l'équivalent de la population de Vevey. Garante de la tradition, la Confrérie des Vignerons veille à la faire évoluer et engage les artistes qui collent au mieux à leur époque."

Photo: L'arène du spectacle de la Fête des Vignerons (© Jonas Schneiter / RTS)