Séquence de l'émission du 30 août 2017
Le phosphore, élément chimique de numéro atomique 15, est en voie de raréfaction.
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L'avenir du phosphore suisse se discute à Berne

La Suisse souhaite être auto-suffisante en matière de production de phosphore et ainsi éviter de devoir importer des produits très polluants. Pour y parvenir, le pays doit modifier sa législation. Des discussions ont lieu à Berne le 30 août 2017.

Le point avec Karin Siegwart, vice-directrice de l’Office fédéral de l’environnement, interrogée par Stéphane Délétroz.
Séquence de l'émission du 30 août 2017
Des tomates qui ont passé le stade de la consommation.
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Gros plan sur le vieillissement des aliments

Bastien Confino s'intéresse au vieillissement des denrées alimentaires. Au menu: viande, poisson, fruits, conserves, laitages.. tous périmés.

L'analyse et les conseils de Patrick Edder, chimiste cantonal de Genève.

 

Séquence de l'émission du 30 août 2017
Manger un aliment avarié entraine généralement des maux de ventre et des vomissements.
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Quand le corps ingère un aliment avarié

Découvrez ce qui se passe dans notre corps lorsque nous ingérons un aliment avarié.

La réponse de Gilbert Greub, directeur de l'Institut de microbiologie de l'Université de Lausanne, interrogé par Silvio Dolzan.

L'intégrale de l'émission du 30 août 2017

Programme musical

  •      Saule , Charlie WinstonDusty men Disques Office, 2012
  •      LudéalLe jardinier japonais Hélice Music, 2013
  •      Arcade FireEverything now (radio edit) SMI/ Columbia, 2017