Les apnées du sommeil entravent gravement l’architecture de nos nuits et représentent un réel danger pour notre organisme. Le stade du sommeil profond, réparateur, qui permet au cerveau de se reposer n’est par exemple jamais atteint. En plus d'un état de fatigue constant, la multiplication des  arrêts respiratoires, de la baisse d’oxygène et des micro réveils  représentent un stress majeur pour  le cœur et le cerveau. A la clé, un risque important d’AVC, d’infarctus, de diabète et de  troubles sexuels.

Jusqu’à ce jour, on pensait que seuls deux à quatre pour cent de la population souffraient d’apnées du sommeil. Ces chiffres viennent d’être remis en cause par une étude conduite par le Dr Heinzer auprès de 2000 Lausannois en bonne santé. Comment diagnostique-t-on ce mal? Quelles peuvent être les conséquences sur la santé? Et quelles réponses lui donner?

Les perceptions olfactives et les émotions ont souvent été considérées comme périlleuses pour l’équilibre individuel et dangereuses pour l’harmonie sociale… Les odeurs ont même été accusées d’empêcher de penser! Mais depuis une vingtaine d’années, l’odorat passionne les scientifiques. En 2003, ces derniers découvrent, stupéfaits, que l’humain a quatre gênes pour la vision et 400 pour l’odorat.

Dans le monde animal, l'odorat entre en jeu dans de nombreux processus comme l'alimentation, la reproduction, le lien entre parents et enfants, la communication ou encore la mémoire et les émotions. Comment notre cerveau traite-t-il les 1000 milliards d'odeurs que l'on peut percevoir chaque jour? Comment ces parfums sont-ils associés à des souvenirs et à des émotions? L'odorat est un mécanisme d'une haute importance dans nos vies, pourtant on ne connaît encore (presque) rien de lui.